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La maison Bocuse et l'esprit de "Monsieur Paul"

La maison Bocuse et l'esprit de "Monsieur Paul"

Devant l'auberge rénovée surplombée d'un coq doré, une statue de bronze et une "fresque des grands chefs" honorent Paul Bocuse mais à l'intérieur, le rythme en cuisine a été repensé et...

La France et Paul Marcon décrochent le Bocuse d'Or à Lyon

Un "rêve de gosse" qui se réalise: le chef Paul Marcon a décroché lundi pour la France le Bocuse d'Or, "Graal" de la gastronomie, devant le Danemark et la Suède au terme de deux jours de compétition, et trente ans après le sacre de son père. Vingt-quatre pays étaient finalistes de ces "Jeux olympiq…

La Pyramide, une "belle histoire" Michelin sur la route du soleil

Premier restaurant trois étoiles de l'histoire du Guide Michelin, la Pyramide reste, 200 ans après sa naissance à Vienne en Isère, une étape incontournable de la mythique Nationale 7 pour les voyageurs gourmets qui descendent vers le Sud. Des anciennes maisons comme celle-ci, il n'y en a plus beauc…