L'Umih 80, qui compte 400 adhérents dans la Somme a tenu début novembre son Assemblée générale à Saint-Valery-sur-Somme. Le syndicat a pu compter sur la présence de son président confédéral, Thierry Marx. Alors que la période pourrait sembler trouble, il a remotivé ses troupes.
Pour les plus de 700 propriétaires de commerces attaqués et pillés depuis mardi, l'heure de faire les comptes a sonné. Les assureurs devraient prendre en charge la majorité des dommages...
A 15 jours de sa cérémonie consacrant les nouvelles stars, le Michelin a remis ses notes salées, rétrogradant un restaurant trois étoiles, celui de René et Maxime Meilleur en Savoie (La Bouitte), a annoncé le...
Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, demande à être reçu "dans les meilleurs délais" par la Première ministre Élisabeth Borne, alors que Bercy réfléchit à pérenniser la possibilité d'acheter tous types...
Le guide Michelin a récompensé lundi 62 tables en France lors de sa cérémonie à Tours et, fait rarissime, a décerné trois étoile d'un coup à la Table du Castellet, dans le Var, du chef Fabien Ferré. A 35 ans, il entre dans l'histoire du Michelin en étant aujourd'hui le plus jeune chef français tri…
Le président de l’UMIH Aisne, Jean-Marie Serre, a accueilli avec fierté à Urcel, le président confédéral, Thierry Marx, le 5 juin dernier, dans les locaux de la Chambre de métiers de l’artisanat à l’occasion de l’Assemblée générale. « C’est une première pour moi d’accueillir le président confédéral…
Un peu de finesse dans un pays en guerre: douze Ukrainiens de Marioupol, ville dévastée par les bombes, s'apprêtent à retourner au pays avec, dans leurs valises, des munitions gastronomiques acquises en formation chez le chef étoilé Thierry Marx, à Toulouse. "La cuisine, c'est le seul moyen sérieux…
La Banque des territoires s'est associée au projet de plateforme de réservation hôtelière portée par le président de l'Umih Thierry Marx, et fédérera l'ensemble des organisations patronales du secteur, a annoncé mardi le patron de la première organisation de l'hôtellerie-restauration, au congrès an…
Utiliser ses titres-restaurant au supermarché pourrait ne plus être possible après le 1er janvier 2025, a affirmé lundi la secrétaire d'Etat démissionnaire à la consommation Laurence Garnier, qui estime que la chute du gouvernement Barnier va empêcher le Sénat de voter la reconduction du dispositif…
Il est président de l'UMIH Hauts-de-France depuis un an seulement mais Pierre Nouchi cumule une solide expérience dans l'hôtellerie et la restauration : anciennement à la tête d'un restaurant gastronomique à Calais, de deux hôtels, d'une brasserie ou encore d'un traiteur – gérant ainsi une soixanta…
Se connecter
