torrefacteur

Entreprise familiale fondée en 1998, LPB Torréfaction a évolué au fil des ans pour s’appuyer désormais sur deux marques, l’une destinée aux professionnels, l’autre orientée vers le grand public en misant sur la dimension régionale.

Présents au salon Made in France, qui s’est achevé le 12 novembre. Les Cafés Taine ont séduit les Parisiens. Portrait d’une entreprise artisanale installée à Arsy, près de Compiègne.

En plein centre-ville de Douai, Guillaume Szczesniak a créé Destination café. Un commerce de torréfaction du café, convivial, où les Douaisiens sont invités au voyage en découvrant les meilleurs cafés du monde, mais aussi une sélection de thés choisis en fonction de leurs saveurs et de leurs qualités.

Basé à Buchy, Benjamin Goodwin torréfie des cafés de spécialité et poursuit le développement de son entreprise. Il tentera en mars de rester champion de France du meilleur mélange pour espresso.