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Avec un esprit aiguisé et une rigueur à toute épreuve, on peut aller très loin. Florian Lefebvre, créateur de la brasserie BNR à Villeneuve-Saint-Germain, en est la preuve.
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Ouverte depuis mai 2023, la microbrasserie artisanale de Fescamps, imaginée par Anne-Sophie Sajot, confectionne des bières artisanales. Bouteilles consignées, mobilier de seconde main… La Nuit du Chat séduit également par son esprit zéro déchet.
La franchise V and B (Vins et bières) qui regroupe cave et bar sur un même lieu vient d'ouvrir sa 291e boutique à Amiens, gérée par Flavien Cossu et Grégory Barrandon, deux amis liés par la même passion des bonnes choses et des moments conviviaux.
Un couple et un de leurs amis ont repris en début d’année la Brasserie de la Somme, fondée à Domart-en-Ponthieu par Marie-Laure et François Marié. Ils sortent déjà leur première bière, très houblonnée !
Originaire des Ardennes, Laurent Lepère a commencé à brasser au hasard d’une rencontre, avant de parfaire sa technique au sein d’une association. Après un licenciement économique, l’amateur éclairé se pose la question de son avenir professionnel. Il décide de conjuguer activité professionnelle sala…
C’est à Douai que le brasseur originaire de l’Aisne a décidé de s’établir. Après 14 années passées au sein du technocentre Renault en qualité d’ingénieur développement automobile, Michel Leporcq avait envie de relever nouveaux défis. «Je ne me sentais plus bien dans mon poste, j’avais de plus…
