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Émilien Roose rassemble dans le magasin de sa ferme de Haute-Épine tout un éventail de produits fermiers des alentours.
circuits-courts
À l’image des autres départements français, le département de Saône-et-Loire mise plus que jamais sur le local et la qualité en restauration collective avec l’association nationale Agrilocal. Il a ainsi doté ses collèges de divers produits AOP.
