Depuis plus d’un an, le secteur de la restauration est touché de plein fouet par le Covid-19. Pourtant, les ventes de licence IV se poursuivent dans l’Aisne, parfois à des niveaux records. Comment expliquer ce phénomène ?
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Le président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a participé à l’Assemblée générale organisée à Urcel à l’invitation du président de l’Aisne, Jean-Marie Serre. Sa présence et son discours ont marqué les adhérents venus partager ce moment de réflexion et de convivialité.
Président de l'Umih 02, Jean-Marie Serre a été décoré mercredi 30 avril à Laon. Le restaurateur qui transmet sa passion depuis de nombreuses années, s'est vu décerner les Palmes académiques par l'AMOPA (Association des membres de l’Ordre des Palmes académiques).