Ces journées permettent aux citoyens de plonger dans l'univers des infrastructures essentielles et des sites emblématiques de la ville. Lors de la précédente édition, des visites ont été organisées au Jardin des Sciences, à l’Opéra, ainsi qu'à l’usine de valorisation des déchets.
La première visite de cette saison sera consacrée à la cuisine centrale, un établissement municipal qui célèbre ses 20 ans cette année. Prévue le samedi 18 octobre de 9h à 15h, cette visite sera une occasion d'explorer les coulisses de cet équipement et de découvrir ses secrets. En effet, la cuisine centrale de Dijon joue un rôle clé en préparant et distribuant près de 8000 repas par jour pour les écoles maternelles et élémentaires publiques ainsi que pour les accueils de loisirs. Elle offre aux enfants des repas sains, équilibrés et préparés à partir de produits bruts et locaux issus de la région Bourgogne Franche-Comté.
Pour participer à cette première visite, les intéressés sont invités à réserver leurs billets en ligne.
