Passionnée des bons ingrédients, du goût et des arômes, la propriétaire des lieux est toujours en quête d’associations de saveurs inhabituelles. «Ce domaine d’activité m’a toujours impressionnée»,précise Nathalie Bruschi ajoutant : «Les personnes de mon entourage m’ont beaucoup encouragée. Au début, j’ai commencé mon activité au niveau des marchés et des salons et c’est ainsi que l’histoire de mon entreprise a vu le jour.» Actuellement, l’entreprise n’emploie aucun salarié.
Quand la passion et le savoir-faire se rencontrent
En visitant le magasin, les amateurs de délices sucrés auront la possibilité de découvrir un large choix de gourmandises alliant qualité et goût, entre autres : des pâtes de fruits, des nougats, du caramel, du Calisson de Moselle, des pâtes à tartiner, mais aussi du chocolat. Ces produits sont commercialisés également via la boutique en ligne de l’enseigne. Pour satisfaire la clientèle, l’artisane accorde une grande importance à la qualité, mais aussi à l’origine des produits qu’elle utilise. Elle s’approvisionne auprès des meilleurs fournisseurs locaux de matières premières. «Ce qui me distingue des concurrents, c’est mon savoir-faire et le goût des délices que je propose. En effet, ce qui m’intéresse le plus c’est le goût plus que le coût de revient», conclut Nathalie Bruschi. À l’avenir, elle compte se développer davantage afin d’assurer la pérennité de sa confiserie.
