La 18ᵉ édition des Grands Jours de Bourgogne propose treize dégustations réparties sur cinq jours à travers les principaux vignobles, de Chablis à la Côte Chalonnaise. L’événement, qui s’achève aujourd’hui, offre aux professionnels l’opportunité de découvrir la diversité des appellations et de rencontrer directement les producteurs.
Une fréquentation internationale
Plus de 2 700 professionnels sont inscrits, dont 60 % viennent de l’étranger et 128 journalistes représentent 26 pays. Chaque journée est consacrée à un territoire spécifique, offrant un panorama complet des terroirs bourguignons.
Par ailleurs, vingt pays concentrent 92 % des visiteurs. Les marchés européens restent majoritaires, tandis que les États-Unis, la Chine, le Japon et le Canada figurent parmi les destinations les plus fidèles. Parmi les marchés émergents, le Brésil se distingue par une présence notable, alors que l’Inde est faiblement représentée avec seulement deux acheteurs inscrits.
Un événement plus responsable
Les Grands Jours s’inscrivent dans la démarche de neutralité carbone de la filière à l’horizon 2035. Plusieurs mesures ont été mises en place pour réduire l’empreinte environnementale de l’événement : 4 000 bouteilles sont récupérées et réemployées, 8 000 verres sont loués et lavés entre chaque dégustation ainsi que 12 navettes inter-sites et des solutions de covoiturage sont proposées. De plus 4 000 porte-badges sont collectés pour réemploi. Par ailleurs, la restauration sur place privilégie des produits locaux et des circuits courts, contribuant ainsi à réduire l’empreinte écologique de l’événement.
