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Concours International de Lyon
L’Opercule de Senones décroche deux médailles d’argent
Organisé sous le patronage des Toques Blanches Lyonnaises et l'Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, le Concours International de Lyon distingue des milliers de produits, en provenance des quatre coins du monde.
À Lyon, Capitale de la gastronomie française, les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux (à consommer avec modération) ainsi que des fromages et des produits laitiers, sont mis en avant. Cette année, 10 391 échantillons représentant 49 pays ont été dégustés. Lors de la 15e édition du concours, qui s’est déroulée en mars 2024, la brasserie artisanale L’Opercule, fondée en 2017 à Senones par deux amis, Maxime Clasquin et Damien Froment, a remporté deux médailles d'argent pour ses bières artisanales : la Blanche des Hautes-Vosges et la Session IPA.
JM & MH