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Événementiel
La récolte des Mirabelles de Lorraine IGP est lancée !
La récolte des Mirabelles de Lorraine IGP a commencé le 30 juillet dernier. Les conditions météorologiques ont permis aux Mirabelles de Lorraine de grossir comme il se doit, atteignant leur calibre minimum de 22 millimètres et laissant espérer une récolte abondante estimée à 6 000 tonnes.
Grâce à des conditions climatiques particulièrement favorables depuis la floraison printanière, alternance de nuits fraîches et de belles journées. «Les vergers lorrains regorgent cette année de Mirabelles de Lorraine parfaitement mûres, sucrées et dorées. C’est une très belle saison qui s’annonce, et une grande fierté pour nos 200 producteurs qui se préparent à récolter le fruit de leur travail», déclare Quentin Hoffmann, président de l’Association des Mirabelles de Lorraine. Pour accompagner cette période intense, plus de 1 000 saisonniers rejoindront les producteurs pour participer à la cueillette, toujours réalisée à la main pour préserver la délicatesse de ce fruit d’or.
Le chef pâtissier Jean-François Feuillette renouvelle son rôle d’ambassadeur des Mirabelles de Lorraines IGP. Pour marquer cette 4e année de collaboration consécutive, il proposera une tarte feuilletée aux Mirabelles de Lorraine IGP à retrouver dans ses 90 boutiques durant tout l’été.