Une nouvelle organisation est née dans les Hauts-de-France. Le Groupement des Hôtelleries et Restauration de France, créé en 2023, a une filiale régionale avec le Groupement des Hôtelleries et Restauration Hauts-de-France.
Cette organisation est une «organisation professionnelle représentative, apolitique, à vocation fédératrice et mobilisatrice de moyens», explique le GHR. Son objectif est de défendre les intérêts des métiers de la restauration et de l'hôtellerie.
Présidé par Claude Thomas, fondateur des Cabarets de Paris, les administrateurs du groupement sont des chefs d'entreprises de ces secteurs, qui siègent lors des rencontres institutionnelles et interprofessionnelles.
