Le Quai : la créativité et la générosité

Le quai Bélu, au bord de la Somme dans le quartier Saint-Leu, est une image emblématique de la ville d'Amiens. Parmi les nombreux bars et restaurants qui longent le canal, l'établissement simplement baptisé Le Quai fait aujourd'hui figure d'institution.

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Nicolas Medkour, chef du Quai. © Cyrille Struy

Par Benoît MALEPLATE

La Gazette Picardie

Publié le 6 juin 2025

Le propriétaire Christophe Duprez assure la pérennité du lieu à lui seul depuis 15 ans. Amiénois, Christophe Duprez est avant tout un amoureux de sa ville et de son territoire. Son installation à Saint-Leu était une évidence : «Ce quartier a tous les ingrédients pour s'y plaire et s'y développer, assure-t-il. Les rues piétonnes, l'eau, la cathédrale, la richesse patrimoniale et une vraie ambiance de quartier». À la tête d'un restaurant, faut-il encore convaincre le client sur la durée ? En place pour sa part depuis 20 ans, entouré d'une équipe solide et très fidèle, Christ.

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