Le savoir-faire vosgien distingué

Cette année, près de 20 000 produits ont été goutés et jugés à l’aveugle par un jury, composé de professionnels et de consommateurs formés à la dégustation. Dans les Vosges, deux établissements vosgiens dans la catégorie charcuterie ont été primés : La Charcuterie Pierrat au Tholy a remporté une médaille d’Argent pour la Saucisse de Francfort supérieure et Le Palais de l’Andouille au Val d’Ajol a décroché une médaille de bronze pour son Jambon cru de Luxeuil. Dans la catégorie des produits laitiers, 7 produits vosgiens ont été récompensés : Bongrain Gerard au Tholy (médaille d’or et médaille de bronze), Fromagerie de l’Ermitage à Bulgnéville (Médaille d’Argent), Gaec du Vacceux au Thillot (Médaille d’Argent et deux médailles d’or) et Fromagerie de Neufchâteau (Médaille d’or).