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Traiteur

Léon & Marcel, maillon d’un véritable incubateur gastronomique

Léon & Marcel, service de livraison de repas made in Cosnes-et-Romain dans le Pays-Haut du traiteur Code Cuisine, monte gentiment en puissance après plusieurs années noires. Une croissance affirmée en lien avec une stratégie générale basée sur la naissance d’un véritable incubateur gastronomique.

© Laurence Deleau. «Cette année, nous devrions atteindre les 200 livraisons par semaine», assure Nicolas Rivoallan, le créateur de Léon & Marcel.
© Laurence Deleau. «Cette année, nous devrions atteindre les 200 livraisons par semaine», assure Nicolas Rivoallan, le créateur de Léon & Marcel.

De la résilience au format XXL ! Léon & Marcel, marque de service de livraison de repas 100% terroir du traiteur Code Cuisine, depuis sa base arrière de Cosnes-et-Romain, est le fruit d’un combat, d’une lutte acharnée jusqu'au-boutiste. «C’est simple, nous aurions pu mourir !», assure Nicolas Rivoallan, le pilote de Code Cuisine. «Léon & Marcel a été lancée en septembre 2020 pour sauver les empl...

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