C'est l'une des filières qui a le plus
souffert ces deux dernières années, entre confinements,
restrictions, couvre-feux, difficultés de recrutement... Le secteur
doit redorer son image pour être plus attractif, lever les apriori
et valoriser ses collaborateurs.
Ce tout premier Trophée des talents de l'hôtellerie-restauration a récompensé les collaborateurs par métier (réception, bar, service en salle, étages et cuisine), après des épreuves techniques organisées durant la journée. Le Club Hôtelier Lille Métropole compte 85 hôtels adhérents (sur les 120 implantés sur le territoire) et travaille au dynamisme et au développement de l'activité hôtelière sur la MEL.
