NACHOS signe un démarrage positif avec plus de 4 000 clients

Avec une note moyenne de 4,7/5 sur Google et plus de 4 000 clients servis, la structure confirme l’intérêt du public local pour son offre de restauration d’inspiration mexicaine. Selon l’entreprise, ce lancement réussi s’explique par plusieurs facteurs, notamment une communication ciblée menée avant l’ouverture et la préparation de l’équipe opérationnelle, formée afin d’assurer un service de qualité dès les premiers jours. Ces premiers résultats s’inscrivent dans la dynamique de développement du réseau, qui met en avant un concept inspiré de la cuisine mexicaine, des produits frais et un modèle opérationnel structuré. NACHOS annonce par ailleurs qu’une nouvelle ouverture est déjà en préparation.

Zoom sur le dirigeant

Le restaurant messin est piloté par Nicolas Bianchi. Après une formation initiale en comptabilité, Nicolas s’est tourné vers l’entrepreneuriat, notamment dans la pose de films solaires, avant de se lancer dans la gestion d’un fonds de commerce en franchise. Ces expériences lui ont permis de développer une véritable expertise en management et en développement d’activités en réseau. Son projet s’inscrit dans une ambition à long terme : implanter durablement la marque en Lorraine et préparer une nouvelle ouverture.