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Nouveau virage pour les biscuiteries Dutoit et Tourniayre
Rachetées par la société La Mère Poulard Gourmet (anciennement nommée Aux trois cigognes), les biscuiteries Dutoit et Tourniayre se transforment et poursuivent leur développement. Entre augmentation de la capacité de production et nouveaux projets, un cap croustillant.
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Après l'acquisition de Dutoit et Tourniayre, Luc-Pierre Verquin a repris La Mère Poulard. © Aletheia Press / Éléonore Chombart
Publié le 2 janvier 2026
<p>De biscuits en biscuits… En février 2025, l’ancien dirigeant de Verquin Confiseurs, Luc-Pierre Verquin, qui a développé la marque Tête Brûlées, est passé à la biscuiterie avec la reprise, en début d’année, de deux entreprises régionales : Tourniayre et Dutoit. La première basée à Roye (80), spécialisée dans la fabrication de cornets de glace et coupes en gaufrettes, et Dutoit à Bohain-en-Vermandois (02), spécialiste de la bouchée en pâte feuilletée, sucrée et salée. </p>
<p>Ces acquisitions dans les Hauts-de-France forment la base de la nouvelle structure, désormais baptisée La Mère Poulard.
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