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Nouvelle mouture à la tête des Cafés Méo
Edgar Meauxsoone prend, à 31 ans, la direction de l'entreprise familiale madeleinoise fondée par son grand-père. Rencontre exclusive avec un jeune dirigeant passionné qui ambitionne de faire du premier torréfacteur indépendant de France une marque encore davantage reconnue.
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Edgar Meauxsoone, directeur opérationnel de Méo. © Lena Heleta
Publié le 8 janvier 2026
<p dir="ltr">Edgar Meauxsoone connaît le café sur le bout des doigts et peut évoquer sa fabrication dans les moindres détails, tout comme parler de chacune des machines présentes dans l'usine de 17 000 m2 de La Madeleine. Il n'est pourtant arrivé dans l'entreprise qu'en novembre 2020 en tant que responsable de la digitalisation et des projets transverses mais c'est probablement par amour du café – il en boit plus d'une quinzaine par jour ! – et de l'histoire familiale qu'Edgar Meauxsoone a pris ses marques dans l'entreprise qu'il dirige désormais, à la suite de son père Gérard, qui en avait pr.
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