Créée en 2020 par Foucauld Watine et Lucas Gauthier,
les Alchimistes Hauts-de-France collectent les déchets organiques
alimentaires des zones urbaines pour les composter à proximité.
Leur site micro-industriel de Santes permet ainsi la création de près de
150 tonnes de compost par an.
Nouvelle étape pour l'entreprise, récemment installée sur le site de l'Union à Roubaix, avec une parcelle de près de 1 000 m2 composée d'un bureau, de vestiaires et d'un hangar pour réceptionner et trier les déchets alimentaires qui ont été collectés devant les clients (restaurants scolaires, restaurants, commerçants et particuliers) et échangés contre des bacs vides et propres.
Une fois trié, l'ensemble des flux
est valorisé par compostage par une entreprise partenaire. Le
compost est revendu ensuite aux agriculteurs. Sur ce site,
trois salariés ont été embauchés, avec l'ambition de récolter
d'ici 2 ans jusqu'à 3 000 tonnes de déchets organiques.
A horizon 2026, les Alchimistes Hauts-de-France ont l'ambition de valoriser 7 000 tonnes de déchets par an auprès de 800 producteurs , soit 1 500 tonnes de compost produits afin de nourrir les sols de la région.
