Savoir-faire 100 % Côte-d’Or : un bilan positif en 2025 pour la marque territoriale

Portée par le Département de la Côte-d’Or, Savoir-faire 100 % Côte-d’Or a pour objectif de valoriser les savoir-faire et les produits du territoire. Elle s’appuie sur un réseau de professionnels organisé selon des critères précis, dans l’ensemble du département. En 2025, la marque regroupe des activités réparties en six familles de métiers. Cette structuration permet de refléter la diversité des savoir-faire présents dans le département.

Une démarche fondée sur des critères exigeants

La marque repose sur des cahiers des charges précis, élaborés avec les chambres consulaires. Les professionnels engagés sont soumis à des audits réalisés par Bureau Veritas Group, afin de garantir le respect des engagements pris. Cette organisation vise à assurer la fiabilité du label et à renforcer la confiance des consommateurs.

Savoir-faire 100 % Côte-d’Or fédère aujourd’hui 500 agréés et référence plus de 1 200 produits du quotidien. Elle compte également une cinquantaine de restaurants et traiteurs engagés dans la démarche, ainsi que 21 chefs ambassadeurs chargés de promouvoir les productions locales. Plus de 50 événements viennent compléter ce dispositif de valorisation à l’échelle départementale.

Au-delà de la promotion, Savoir-faire 100 % Côte-d’Or se positionne comme un levier de synergies entre acteurs économiques. En 2025, la marque confirme ainsi son ambition de contribuer au maintien et au développement d’une activité ancrée dans l’ensemble du territoire.