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Van den Casteelle prendle tournant du développement

Saint-Sylvestre-Cappel : son millier d’habitants n’a jamais suffi à faire le succès de son entreprise phare : le glacier Van den Casteele. Fondée en 1974 par le pâtissier Michel Van den Casteele, l’entreprise n’a cessé de se développer grâce à ses recettes basées sur la proximité et la qualité des ses produits. Rencontre avec son dirigeant, Edouard Beaugrand.
Par Morgan Railane
La Gazette Nord-Pas-de-Calais
Publié le 30 décembre 2011