Au Salon du chocolat, les artisans redoutent de nouvelles taxes

"Ce serait un gros coup de masse": au Salon du chocolat, debout derrière son stand où sont alignées des petites ganaches carrées, Maxime Henry confie être "inquiet" face à la menace d'un durcissement fiscal pour les chocolatiers. "Si demain, les taxes doivent augmenter, on n'aura pas d'autre choix…