Osmose by Baptiste Avetand

C'est à son bras droit, Baptiste Avetand, que Nicolas Gautier a choisi de passer la main. Epaulé par sa compagne Florine Dewulf, directrice de salle, le jeune chef de 27 ans – passé par La Grenouillère, le Rouge Barre ou encore Le Sébastopol – a repris non pas un mais deux restaurants : le Nature,…

«Polifemo» à l'Opéra de Lille

Au début des années 1730, Händel domine encore une scène lyrique londonienne passionnée par l’opera seria. Cependant, le compositeur Nicola Porpora voit sa notoriété grandir avec la création de son Polifemo en 1735. Écrit pour les deux castrats les plus célèbres de l’époque, Senesino et Farinelli,…