Une école culinaire voit le jour à Baume-les-Dames

Baptisée "L’école culinaire des Arts de la Table", la structure a été fondée par Stéphane Turillon, chef du restaurant La Source bleue, situé à Val de Cusance. Ce dernier souhaite contribuer au redressement du secteur de l’hôtellerie-restauration connaissant de grandes difficultés en matière de rec…