Sept ans après la création d’Intérieur&Canapé, Benoit Cousinne change de braquet et revoit toute sa stratégie de développement. Avec des ambitions nationales et l’abandon du multicanal.

A la fois salon professionnel et rencontres business pour le tourisme d’affaires, Mice Place s’est tenu les 14 et 15 octobre à Marcq-en-Baroeul pour vendre des prestations en région et en Belgique, dans un contexte de crise.

Un an tout juste après l’inauguration en grande pompe le 10 octobre 2012 du Centre européen des textiles innovants, Bertrand Delessalle, son président, a fait le point. Sans langue de bois et avec un optimisme lucide.

Changement de cap pour la restauration de l’institution lilloise qui choisit la montée en gamme. Sous la houlette du jeune chef Maxime Shelstraete et du maître d’hôtel Sébastien Callewaert, la cuisine bistro laisse la place à une restauration plus inventive et de qualité.