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La Société d’innovation culinaire (SIC) avait ouvert en novembre 2012. Pour l’instant, elle a embauché une centaine de personnes et fabrique du jambon cuit destiné aux rayons frais des supermarchés.
Depuis plus de douze ans, à l’échelle de l’arrondissement de Cambrai, le CODES accompagne la création d’activités et d’emplois, tout en soutenant des initiatives locales rattachées à l’ESS.
L’an dernier, l’établissement a lancé un nouveau fromage, à pâte molle et persillée, issu du lait de la vache Bleue du Nord. Il est très demandé mais sa diffusion manque de relais.
«L’initiative de ce réseau vient des producteurs. Le Parc naturel régional l’anime et le soutient. J’ajoute que la chambre de commerce et d’industrie Grand-Hainaut est partenaire.» Il précise que les professionnels, pour entrer dans le réseau, doivent être indépendants, avoir un an d’exercice et êt…
La carcasse métallique de type Eiffel telle qu'elle apparaissait début mai, après les opérations de désamiantage menées sur cette friche industrielle. En principe en 2015, peut-être pour l’été, devrait s’ouvrir, à Aulnoye-Aymeries, le Pôle régional des musiques actuelles. Les travaux ont comme…
Grégory Dauzat dans son studio de Monceau-Saint-Waast, non loin d’Aulnoye-Aymeries, au cœur de la Sambre-Avesnois. Originaire de Maubeuge, Grégory Dauzat, 24 ans, vient de lancer son studio d’enregistrement à Monceau-Saint-Waast, non loin d’Aulnoye-Aymeries. Ingénieur du son, c’est son métier, il…
Avec son épouse, Pierre-Marie Juste a développé la fabrication de produits dérivés du lait et la vente à la ferme, tout en restant éleveur. Pierre-Marie Juste est devenu un habitué du Salon de l’agriculture de Paris. Qu’il soit sollicité par le syndicat de l’AOP maroilles (qui englobe la Thiérache…
Le restaurant la Pent’tière est une enseigne bien connue dans l’Avesnois. Le restaurant La Pen’tière, à Avesnelles, près d’Avesnes-sur-Helpe, est une institution dans l’Avesnois. A la fois l’enseigne et Jean-Lin Hubière, son restaurateur historique, chanteur à ses heures ! Dans la discrétion…
Le Pôle intercommunal de développement économique (PIDE), inauguré fin novembre, abrite aujourd’hui une ruche départementale d’entreprises. Mais pas seulement. Ces bâtiments neufs, construits dans la zone économique de la Marlière à Fourmies, ont pour vocation de stimuler la création d’entreprises…