Guy Demarle : la créativité au service du «bien manger»

Réservé aux abonnés Guy Demarle : la créativité au service du «bien manger»

Célèbre depuis 30 ans pour ses moules pâtissiers en silicone, à l'origine distribués par vente directe, la PME régionale n'a cessé d'innover en devenant un spécialiste du loisir culinaire au sens large. Si elle peut compter sur une communauté fidèle, elle n'en oublie pas pour autant l'importance de se renouveler sans cesse, dans ses produits comme sur ses canaux de distribution.

Réservé aux abonnés Pâtisserie Neja, l'art en bouche

28/04/2025 10:21:48. gn. «Un retour aux sources» : c'est en ces termes que Germain Decreton qualifie son installation à Lille, après avoir passé une dizaine d'années à Paris. Ce natif de Saint-Omer, diplômé du lycée hôtelier du Touquet, a fait ses armes dans de belles maisons : Lenôtre puis le Pré…