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Le chef doublement étoilé a ouvert en septembre à Béthune sa boutique éponyme, où 80% des produits proviennent de son Hôtel-restaurant du château de Busnes. Le concept : proposer son talent à toutes les bourses.
Le chef doublement étoilé a ouvert en septembre à Béthune sa boutique éponyme, où 80% des produits proviennent de son Hôtel-restaurant du château de Busnes. Le concept : proposer son talent à toutes les bourses.
