L’Atelier Pâtureur est gorgé de valeurs

À Aulnoy-lez-Valenciennes, passer les portes de l’Atelier Pâtureur, c’est passer les portes d’une entreprise engagée. «Dans nos locaux, qui font 200 m2, nous confectionnons des pâtés haut de gamme, avec des viandes maigres provenant uniquement d’élevages français, que nous rémunérons à leur juste…

Art d'Oise redonne vie aux documents anciens

« Aujourd’hui je m’occupe d’une affiche d’époque, explique la restauratrice de documents anciens. Je dois la nettoyer pour enlever les traces de moisissure et les traces jaunâtres, puis la restaurer afin qu’elle retrouve ses couleurs d’origine, avant de la mettre en conservation pour ne pas qu’elle…