18/02/2014 04:10:00. gn. En 2014, la filière boulonnaise profite de son exposition médiatique au Salon de l’agriculture pour présenter, le 27 février, le tout nouveau réseau d’entreprises qu’elle vient de constituer et qu’elle entend booster par la création d’un label «Made in (ou from) Boulogne».…

18/02/2014 04:05:00. gn. CERTIA interface. Six lettres pour définir le Centre régional d’innovation et du transfert de technologie Interface au service des entreprises agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais. Derrière cette appellation se cache une équipe dirigeante bénévole, composée de retraités…

18/02/2014 04:00:00. gn. Dans le Nord-Pas-de-Calais, le premier déposant de brevets dans le secteur de l’agroalimentaire est sans conteste Roquette Frères. La PME familiale, spécialiste de la transformation de matières premières végétales, est citée, avec Danone, Rhodia, parmi les plus grands acteu…

18/02/2014 03:55:00. gn. Thierry Grard est responsable du master qualité des procédés agroalimentaires et halieutiques dont les cours sont dispensés au sein du quartier Capécure, en plein cœur de la zone industrielle de Boulogne. La particularité de ce master est de s’appuyer sur une licence scienc…

18/02/2014 03:50:00. gn. 2 500 m² de serres permettent aux élèves de cultiver toutes les fleurs selon la saison. Matthieu Prevost a pris son poste de directeur adjoint à la tête de l’établissement depuis la rentrée. Il est secondé par Peggy Vanbreugel, la CPE qui supervise 155 élèves. «Les jeunes…

18/02/2014 03:45:32. gn. Selon Stéphane Dubois, responsable d’exploitation, ce produit a pour but de devenir “le symbole d’un territoire”. Emblème du parc naturel régional de l’Avesnois, la bleue du Nord est une race ancienne qui doit son nom à la couleur de sa robe qui varie du noir au blanc, en…