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Si le Salon de l’agriculture a accueilli les produits de la mer à partir de 1996, la filière régionale, qui avait son salon Profish à Boulogne-sur-Mer, n’a pas attendu longtemps pour exposer son savoir-faire dans la Capitale. Depuis 1997, le port de pêche et de nombreuses entreprises du Nord-Pas-de-Calais y dressent leurs étals.
Association à but non lucratif soutenue par des fonds publics, Certia interface aide depuis plus de 20 ans les entreprises agroalimentaires dans leur quête de l’innovation. Labellisée «Cellule de diffusion technologique» par le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, Certia interface propose un accompagnement par des conseillers technologiques innovation.
Les investissements dans la R&D qui portent sur les brevets mais aussi sur les marques sont estimés à 0,5% du chiffre d’affaires dans l’ensemble du secteur.
La filière agroalimentaire couvre un champ de métiers pour lesquels différents niveaux d’études et formations sont nécessaires. L’université du Littoral Côte d’Opale propose plusieurs cursus, principalement localisés sur son site de Boulogne-sur-Mer.
2 500 m² de serres permettent aux élèves de cultiver toutes les fleurs selon la saison. Matthieu Prevost a pris son poste de directeur adjoint à la tête de l’établissement depuis la rentrée. Il est secondé par Peggy Vanbreugel, la CPE qui supervise 155 élèves. «Les jeunes sont issus pour 15% du mil…
Selon Stéphane Dubois, responsable d’exploitation, ce produit a pour but de devenir “le symbole d’un territoire”. Emblème du parc naturel régional de l’Avesnois, la bleue du Nord est une race ancienne qui doit son nom à la couleur de sa robe qui varie du noir au blanc, en passant par le bleu. Menac…
Agricultrice et élue à la Chambre régionale d’agriculture, Francine Théret rappelle que de nombreux emplois sont à pourvoir dans la filière agricole et agroalimentaire. “Avec 85 300 emplois, l’ensemble de la filière agricole et agroalimentaire représente le 1er employeur régional”, expose Fra…
Ségolène Frédière a confiance dans l’avancée de la transmission en milieu agricole. A l’initiative du parc naturel régional Scarpe-Escaut, une action «Transmission» pour une «agriculture plus autonome et solidaire» avec le CEDAPAS et le CIVAM d’Ille-et-Vilaine, était organisée. Ce «Pass’Transmi…
Pourriez-vous nous rappeler l’implantation du CERFRANCE dans le Nord- Pas-de-Calais ? Nadine Wullens. Nos 13 600 adhérents se répartissent entre 9 000 agriculteurs (soit les deux tiers) et 4 600 artisans commerçants. Et quelle que soit l’activité de chacun, nous assurons, outre notre mission d’expe…
Un espace de vente du réseau des artisans certifiés est identifié par un visuel «Artisan en’Or». A l’initiative de la Confédération générale de l’alimentation en détail régionale (CGAD), une nouvelle marque régionale, «Artisan en’Or», est née en 2009 dans le secteur de l’art…