La gastronomie a désormais sa Cité

Pain d’épices, moutarde, jambon persillé, cassis… La réputation gastronomique de Dijon n’est plus à faire. L’inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin participe désormais de cette identité que la collectivité souhaite véhiculer. « L’idée est née en 2010, les premiers coups…

L’opticien Atol mise sur le local et le durable

Un million de colis quittent chaque année la plateforme logistique Atol de Beaune. Engagé dans une démarche de développement durable depuis plusieurs années, l’opticien tente depuis le début d’année 2022 de récupérer ces nombreux cartons expédiés dans ses 750 boutiques pour leur donner plusieurs vi…