Un pro du service côte-d’orien à la maison

Les week-ends et pendant les vacances, Valentin Mérot aidait son père, restaurateur à la Roche-en-Brenil, dans le Morvan, en assurant le service en salle. L’expérience lui a plu, le décidant à en faire son métier. Après un BEP et un Bac Technologique au lycée du Castel à Dijon, il a poursuivi avec…

« Chaque année, nous perdons 100 campings ! »

2022, une grande année pour le camping en France ? Nous allons réaliser une saison 2022 encore meilleure que celle de 2019. Cette dernière reste pour l'instant la plus intense de l'histoire du camping avec 129 millions de nuitées... Bien entendu, cette perspective se réalisera à condition que la gu…

Des femmes, du réseau et une bonne action

40% des entreprises en France sont créées par des femmes. Mais comme leurs homologues masculins, les dirigeantes risquent l’isolement, le manque d’accompagnement et de visibilité. Pour les aider à accroitre leur réseau, l’association « La Chouette Team » organise un évènement, Madame Business, dédi…

Vitagora fusionne avec la FoodTech

Cluster majeur en Europe sur l’alimentation durable, Vitagora s’appuie sur trois piliers : le développement, la performance industrielle et l’innovation. Autour du goût, Vitagora peut compter sur les forces territoriales de recherches à commencer par le centre des sciences du goût et de l’alimentat…