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L'art de transformer un grain de maïs en parfait nounours gélifié a un nom: l'amidonnerie. Dans l'usine Roquette de Beinheim (Bas-Rhin), le grain jaune est transformé pour remplir de multiples usages, de la cuisine à...
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La Bourse de New York évoluait en ordre dispersé non loin de l'équilibre mardi, restant en position d'attente, avant...
Le "prix plancher" esquissé samedi par Emmanuel Macron au Salon de l'agriculture risque de devenir un "prix plafond" qui ferait stagner la rémunération des producteurs de lait, affirme mardi leur...
Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte... Un nouveau décret publié mardi par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits d'origine animale et donc interdits pour des...
L'idée formulée par Emmanuel Macron de prix planchers pour garantir les revenus des agriculteurs s'est heurtée au scepticisme ou aux doutes de nombreux acteurs du système agroalimentaire. Pourtant plusieurs pays dont les Etats-Unis et le Canada ont recours depuis des décennies à des mécanismes simi…
Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte... un nouveau décret publié mardi par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits animaliers et donc interdits pour des produits à base de protéines végétales. Le texte était une revendication de longue date des acteur…
La compagnie aérienne nationale du Sri Lanka a accusé mardi un rat d'avoir cloué au sol un de ses Airbus pendant trois jours, avec des retards à la chaîne, s'inquiétant de l'image donnée aux futurs investisseurs censés la renflouer. Le rongeur a été aperçu jeudi tentant de profiter du vol de SriLan…
La Bourse de Paris avance de 0,11% dans les premiers échanges mardi, les investisseurs restant prudents après une série de hausses et avant de nombreux indicateurs macroéconomiques. L'indice vedette CAC 40 montait de 8,46 points à 7.938,28 points vers 09H30. Lundi, il a brisé une série de huit hau…
Les ventes internationales de cigares cubains, un des principaux produits d'exportation de l'île, ont très fortement augmenté de 31% en 2023, a annoncé lundi l'entreprise Habanos S.A., qui explique ce bond spectaculaire par une forte demande mondiale pour les produits de luxe. "Habanos S.A. a réali…
L'autorité américaine de la concurrence (FTC) a saisi la justice lundi contre la fusion du géant des supermarchés Kroger avec la chaîne Albertsons, estimant qu'elle nuirait aux consommateurs et aux employés. "La FTC considère que l'opération envisagée éliminera une concurrence vive entre Kroger et…