À Richebourg, Marc Osselez a créé Glaces de Marc, un atelier de fabrication et une boutique de vente de glaces fabriquées artisanalement en privilégiant le circuit court et les matières premières de qualité. Il en résulte un produit authentique qui séduit les plus grands restaurateurs de la région. Rencontre.
Actualités
Jeudi 14 novembre les établissements Dehondt à Port-Jérôme-sur-Seine, recevaient une classe du collège de Fauville-en-Caux. Avec l’idée de susciter des vocations. « Je ne pensais pas que cela ressemblait à ça… ni qu’il y avait autant de métiers autour d’une telle production »… Guidés par l’un de le…
Découverte en 2010 avec Une Guerre personnelle à la puissance dramatique sidérante, Tatiana Frolova poursuit le chemin d’un théâtre engagé initié depuis ses débuts. À partir des témoignages de ses compatriotes de Komsomolsk-sur-Amour, situé à l’extrémité de l’Eurasie, et du conte La Reine des neige…
«Nous voulons être leaders». François Navarro, directeur général de l’agence d’attractivité Hello Lille, place les priorités. Toujours un peu en retard côté tourisme – même si la région ne cesse de gagner des places au fil des années et devient clairement une destination touristique avec 9,3 millio…
Deux médailles au Concours général agricole cette année. C’est ce qu’a remporté Sylvain Delhaye pour deux de ses bières artisanales. Ancien agriculteur à Sommaing sur Écaillon et brasseur autodidacte – ses grands-parents étaient eux-mêmes brasseurs -, Sylvain Delhaye s’est d’abord lancé…
En novembre 1969, paraissait le tout premier album ECM, Free At Last de Mal Waldron, enregistré sous la supervision de Manfred Eicher, unique producteur et directeur artistique. Durant les cinq décennies qui suivirent, pas loin de 1 600 enregistrements ont été réalisés avec des compositeurs contemp…
Voilà deux ans que les Galeries Lafayette ont fermé dans la rue de Béthune de Lille. Son remplaçant, «Le 31», devrait ouvrir ses portes l’été prochain. C’est ce qu’ont annoncé les sociétés d’investissement immobilier Redevco et Vinci Immobilier le 6 novembre dernier. Pendant cette ultime conf…