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Viticulteur, éleveur et agriculteur céréalier, Armand Heitz prône une culture plus naturelle et une juste rémunération de la profession. Pour y parvenir, il mise sur la diversification des activités et ajoute une nouvelle corde à son arc en ouvrant le restaurant « Chez Armand » au château de Mimande en Sâone-et-Loire.
Agriculture
Suite aux échanges avec la profession agricole et la fédération de chasse de la Meuse, et conformément aux recommandations de la Commission départementale de la chasse et de la faune sauvage (CDCFS) le 20 avril dernier, le Préfet de la Meuse, Xavier Delarue, a annoncé des mesures complémentaires à celles de l’arrêté N°2023-9316, portant sur l’autorisation d’opérations de destruction de sangliers.
Du nouveau à la direction de l’Agria Grand Est ! Depuis le 24 avril, Stéphane Charrier a pris ses fonctions de directeur. Objectif : permettre à l’association agroalimentaire d’amplifier son activité en faveur de la bioéconomie.
Depuis deux ans, le pôle expérimental de l’Aisne, unique en France, multiplie les essais sous serre pour trouver de nouveaux moyens de lutte contre les pucerons verts, responsables de la jaunisse de la betterave.
Les 183 membres de l’organisme de défense et de gestion, ODG, de Volnay possèdent tous une parcelle, de taille variable, sur la commune de Volnay. Parmi eux, sur 110 hectares, certains élèvent du Volnay Premier Cru et ont décidé de suspendre l’utilisation des herbicides. « Les trois quarts de l’app…
Une nouvelle mouture du contrat de professionnalisation sans limite d’âge, histoire de faire face à cette nécessaire adaptabilité à l’emploi. Une VAE (Valorisation des acquis de l’expérience) améliorée pour que l’expérience soit réellement reconnue comme une valeur au même titre qu’un diplôme en pa…
Le 28 février dernier, le stand des Hauts-de-France était en ébullition avec son inauguration mais aussi la journée dédiée aux professionnels. L'occasion de prouver aux visiteurs la place prépondérante de la Région comme quatrième région agricole de France. L'économie agricole représente 6% de la…
D’amour et d’abeilles. C’est la recette qu’a choisi d’appliquer Jean-François Villaire, dirigeant de la société Les Ateliers de l’abeille basée à Chavignon. Avec une exploitation de 800 ruches, cette entreprise familiale perdure depuis quatre générations. « On produit du miel, mais nous élevons éga…
Comme à l'accoutumée, la Région Hauts-de-France répondra présente à cette grand-messe de l'agriculture. Mais cette année sera marquée par le lancement officiel du label "Hauts-de-France région européenne de la gastronomie". Ainsi, la gastronomie régionale sera mise à l'honneur à travers une série…
Voilà 4 ans que Christophe Mauduit, chef et gérant de l'Auberge des ruines à Jumièges (76), et François-Xavier Craquelin, agriculteur à Villequier, ont lancé leur petite production de moutarde, sans colorants ni conservateurs. Une idée qui a germé dans l'esprit de l'agriculteur, qui souhaitait valo…
