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C’est en 2017 que Prospérité Fermière Ingredia à Arras met en place sa politique RSE appelée Via Lacta. Le groupe est alors le premier de la filière laitière à collecter un lait issu d’un cahier des charges écoresponsable. Le groupe va encore plus loin dans ses engagements RSE en digitalisant l’activité. Le lait est tracé de la ferme à la bouteille par technologie blockchain et, première mondiale, le cahier des charges est audité en temps réel.
Entreprises
À Richebourg, Marc Osselez a créé Glaces de Marc, un atelier de fabrication et une boutique de vente de glaces fabriquées artisanalement en privilégiant le circuit court et les matières premières de qualité. Il en résulte un produit authentique qui séduit les plus grands restaurateurs de la région. Rencontre.
En vue d’agrandir son activité logistique, la PME Yvetot Transport a choisi de se développer en créant une nouvelle entité. Cette filiale portera le nom de CM Affrètement et sera implantée au Drakkar. L’entreprise, longtemps intéressée par la zone Saint-Romain-de-Colbosc, a été accompagnée durant…
Depuis 10 ans, l’établissement fait figure de référence aux yeux des amateurs et passionnés de bière. Avec une carte ultra pointue et en constant renouvellement, l’établissement propose plus de 300 bières différentes à l’année. Un chiffre qui permet de découvrir de nouveaux produits en permanence,…
Jean-Luc Butez est le dirigeant fondateur d’International Beers & Beverages (IBB, groupe KREA) basé à Carvin, propriétaire de la Brasserie historique de l’abbaye du Cateau-Cambrésis, où l’on fabrique et décline la Vivat. Offensif, il insiste sur de bons contacts noués avec la brasserie am…
L’histoire de ces deux associés est plutôt originale. “On s’est rencontrés il y a à peine un an“, évoque avec sourire, Aymeric Segard. Tous deux passionnés de bière – ils brassaient déjà chacun de leur côté à domicile – et avec l’envie de créer, ils se sont rencontrés…
«Nous voulons être leaders». François Navarro, directeur général de l’agence d’attractivité Hello Lille, place les priorités. Toujours un peu en retard côté tourisme – même si la région ne cesse de gagner des places au fil des années et devient clairement une destination touristique avec 9,3 millio…
Faire découvrir la bière et les Hauts-de-France par des jeux de piste, des visites de brasserie, des dégustations… C’est le pari lancé par les trois associés il y a maintenant six ans. Avec une clientèle professionnelle à 60%, l’Échappée Bière a, depuis, pris sa place dans l’offre touristique régio…