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Pascal Detrez, l’instituteur devenu brasseur

Pascal Detrez, l’instituteur devenu brasseur

Voilà plus d’un an que Pascal Detrez a créé sa Sarl unipersonnelle "Petite brasserie picarde". Dans son corps de ferme de Grandfresnoy, il a produit cette année 13 000 litres de quatre bières qu’il a concoctées. L’une d’entre elles a reçu le prix du meilleur produit du terroir en octobre dernier.

L’entreprise sociale en questions

21/12/2012 03:59:00. gn. Le jeudi 20 décembre, l’université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis et son Institut du développement et de la prospective ont proposé une conférence intitulée «L’entreprise sociale en questions». Ce rendez-vous a fait écho à la parution d’un ouvrage, fruit d’une rech…