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Depuis 2022, la ferme du Val-d’Ornain installée à Longeville-en-Barrois, dans le sud Meusien, propose des crèmes glacées conçues à partir du lait de l’exploitation familiale et des sorbets fabriqués en grande partie avec des fruits locaux. Un retour aux sources par la jeune génération d’agriculteurs.

Depuis un peu plus d’un an, l’entreprise industrielle FSM implantée à Bar-le-Duc, a rejoint la Holding indépendante PF Invest. Si cette acquisition marque une continuité pour le site industriel spécialisé dans la sous-traitance pour les grands comptes, de nouveaux défis se préparent avec l’ambition de décrocher des marchés dans la défense.

Spécialisée dans la conception et la production de solutions innovantes d’assemblage, la start-up Gaming Engineering installée à Lérouville amorce une étape clef de son développement avec le lancement prochain des travaux de construction de sa première usine. C’est à Commercy que la pépite industrielle posera ses valises. Objectif printemps 2026 pour le démarrage de ce nouvel outil industriel.

Dans la vitrine du Neja, pas de pâtisseries mais des bocaux de sucre, de sarrasin ou du cacao. Une subtile invitation à passer la porte de cette façade lilloise Art Nouveau – la seule de la place Louise de Bettignies – pour découvrir les créations sucrées de Germain Decreton et d'Iris Rouche. Ouvert fin janvier, cet écrin chic et cosy magnifie la gourmandise avec une touche de fantaisie.