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En mai 2022, la cheffe Maellie Poynard et son compagnon Alexandre Laboureur ouvraient leur restaurant baptisé Origine dans la commune de Gouy-en-Artois. Un an plus tard, le duo d'entrepreneurs a réussi son pari en séduisant et fidélisant la clientèle arrageoise. Origine endosse le statut d'ambassadeur des Hauts-de-France labellisés Région Européenne de la Gastronomie 2023. Rencontre avec Maëllie Poynard, jeune cheffe prometteuse de 29 ans.
Tourisme
Hauts-de-France
En 2016, Ismail et Inès Guerre-Genton ouvraient le restaurant Empreinte à Lambersart. Dans ce lieu proche d'un sous-bois où se mêle végétation et modernité, on y déguste une cuisine contemporaine, portée sur le végétal et les produits des Hauts-de-France.
Dans le Pas-de-Calais, la commune d’Estrée dispose d’un nouveau commerce. Marie et Cédric Delaleau ont ouvert, il y a près de deux mois, «La Suite by Marie et Ced». Un restaurant, bar, chambre d’hôtes, qui vient compléter leur activité de traiteur qu’ils ont ouvert dès 2018 à Montreuil-sur-Mer. Un nouveau défi pour les deux entrepreneurs.
Comme chaque année, l'Office de tourisme du Beauvaisis a édité son guide dédié aux idées de sorties et de visites sur le territoire. Tous les bons plans y sont !
« Nous voulons nous reconnecter avec le passé ». Antoine Lacarrière, Directeur général de La Mer de Sable, a mis les petits plats dans les grands, toujours à la sauce Far West, pour la réouverture le 8 avril. Il faut dire que cette année, le parc fête les 60 ans. Toute l’équipe a donc œuvré à une…
Le 1er novembre 2022, easyJet faisait atterrir son premier avion sur le tarmac beauvaisien, marquant le début des vols pour Lisbonne, à raison de trois vols par semaine (mardi, jeudi et samedi). Devenu depuis un partenaire important pour l’aéroport, easyJet a inauguré cette semaine deux nouvelles…
La Map Roblox Métatoutatis représentera virtuellement la zone Festival Toutatis, et son grand-huit éponyme. En effet, la map reproduira à l’identique ce nouvel espace, qui sera accessible, dans la réalité comme au niveau du Métaverse, depuis le 8 avril. « Outre notre objectif de vouloir marquer les…
Nouvelles pratiques, nouvelles façons de consommer, nouvelles mobilités, nouveaux comportements... autant de nouveautés, qui bousculent le tourisme, poussent les professionnels à s'adapter et à repositionner leurs offres... et surtout poussent le Département à attirer. « Nous entrons dans la quatri…
Maire du Touquet et ancien député de la Côte d’Opale, Daniel Fasquelle s’est longuement exprimé le 27 mars dernier lors d’un échange organisé par l’association Cercle Côte d'Opale synergie sur le thème du tourisme. Président du Comité régional du tourisme Hauts-de-France, Daniel Fasquelle entend jo…
Le printemps approche... et il est désormais possible de réserver cinq nouvelles destinations : Nice, Belfast (Irlande du Nord), Lanzarote (Canaries), Milan (Italie) et Koutaïssi (Géorgie). Pour Nice et Milan, c'est la compagnie EasyJet qui va opérer les vols. Si pour Nice, une rotation de deux vol…