Agriculture

La vigne, une affaire de coopération

La vigne, une affaire de coopération

Chaque année, un nouveau président prend la tête de la cave coopérative des Hautes Côtes. Fondée en 1957, la coopérative réunit 80 viticulteurs qui ont élu Florent Baillard en mai dernier. Pour l’actuel président, la mutualisation apporte tranquillité d’esprit et succès commercial.

La ferme du Val Vermand en Thiérache bénéficie du Pass’Agri filières

La ferme du Val Vermand en Thiérache bénéficie du Pass’Agri filières

Installés à la Ferme du Val Vermand dans la commune de Saint-Martin-Rivière, Bérangère et Geoffrey Molet ont bénéficié du Pass’Agri Filières proposé par la Région pour réaliser des travaux sur l’exploitation. Ce jeune couple en reconversion professionnelle élève des vaches, des porcs mais aussi des chèvres et propose à la vente de la viande et des fromages de chèvre fabriqués sur place.

Longvic : Dijon Métropole se dote d'une légumerie

La transition alimentaire n’est pas qu’un projet à Dijon Métropole mais bien une réalité accompagnée d’actes. Ainsi, près de 2,5 millions d’euros ont été investis dans une légumerie installée dans la zone industrielle de Beauregard à Longvic. « Promouvoir le mieux manger passe par de meilleurs prod…

« Chez Armand », de l’élevage à l’assiette

Délaissé depuis plusieurs générations, le domaine viticole familial d’Armand Heitz situé à Chassagne-Montrachet a repris du service en 2013 faisant de lui le premier vigneron transformateur de la famille. Entre ses propres vignes de la Côte de Beaune et du Beaujolais et d’autres cépages venus d’aut…