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La Métropole du Grand Nancy lance un appel à manifestation d’intérêt pour l’exploitation d’un bar-restaurant au sein du complexe Nancy Thermal, un équipement marquant dédié au bien-être, à la santé et au sport.
Restauration
Couronné Gault & Millau d’or Bourgogne-Franche-Comté en 2025, Cédric Burtin incarne une cuisine d’excellence, à la fois ancrée dans son terroir et résolument tournée vers l’avenir, portée par l’exigence, la transmission et une démarche durable.
Les amateurs de good vibes et de brunchs en famille ou entre amis ont désormais une nouvelle adresse à découvrir à Bar-le-Duc : le tout nouveau lieu baptisé ZnC ouvre ses portes ce mois-ci, apportant une touche fraîche et conviviale à la scène culinaire locale.
Propriétaire et chef cuisinier du restaurant gastronomique Les Orfèvres à Amiens, Frédéric Barette s'est installé dans le centre de la capitale picarde il y a 10 ans, rue des Orfèvres dans l'ancien Relais des Orfèvres, il en a juste écourté le nom.
La Mission Patrimoine, portée par Stéphane Bern, prise en charge par la Fondation du patrimoine, soutenue par le ministère de la culture et FDJ, a pour but de sauvegarder le patrimoine français en péril. Pour rappel, le président Emmanuel Macron avait confié à Stéphane Bern dès septembre 2017, la…
Le 53 rue Millevoye à Abbeville abrite désormais un restaurant gastronomique de 44 places. Il a été baptisé La Léontine «maison de passion». Pierre-Alain Delaby, 33 ans, est épaulé dans l’aventure par son épouse Noémie, qui travaille dans un autre domaine : «C’est un projet de couple», souligne l’a…
Fondée en 1985, le Prince Mulard est quasi devenu une institution dans le Vimeu et ailleurs. Il faut dire que Laurence Benoit et Joël Wissart, co-associés, restent passionnés par leur métier et tiennent au bien-être de leurs canards de race Mulard. De souche fermière dédiée au foie gras, ils arrive…
Ce livre comporte des recettes réalisables toute l’année à la maison (maquereau mariné, soupe de fraises à l’estragon, faisselle caramel au beurre salé, gâteau battu, ficelle picarde), dont certaines ont été confiées par d’autres chefs, tout en mettant en valeur les producteurs locaux, les pêcheurs…
Ce wagon classé monument historique, le tombereau numéro U 13021 (le 21e wagon de la série U 13000) a été restauré au terme de huit ans. Au début du XXème siècle, le département de la Somme disposait d’un vaste réseau secondaire à voie métrique de près de 300 km. Les voies étaient gérées et ex…
Interfor accueillait, rue Vadé à Amiens, la signature de la convention de partenariat qui vise à dynamiser et enrichir l'offre de formation professionnelle en Hauts-de-France. LAHO est une marque de la CCI Région Hauts-de-France, leader de la formation tout au long de la vie dans les Hauts-de-Franc…