restauration

Salade mangue-avocat, coq au riesling et poire Belle-Hélène pour 3,30 euros (un euro pour les boursiers): à Strasbourg, des centaines d'étudiants ont profité mardi d'un menu concocté par le chef étoilé Marc Haeberlin, à un prix imbattable. Il n'est pas encore midi et la file d'attente vers le Resto…

Une gastro qui frappe un grand nombre d'athlètes ou de visiteurs ayant mangé au même endroit ? C'est pour éviter un tel scénario catastrophe que la France augmente les contrôles sanitaires autour des futurs sites olympiques. Un coup d'œil pour vérifier la clarté des huiles de friture, le fonctionne…

Les strip-teaseuses de l'Etat de Washington, au nord-ouest des Etats-Unis, sont désormais protégées par un véritable droit du travail, grâce à une loi fixant un cadre précis pour l'exercice de leur métier. Promulgué lundi, ce texte s'applique aux clubs dans lesquels travaillent l'immense majorité…

Et de dix… Début mars, La Buvette, à Saint-Maximin, a rejoint le réseau des Bistrots de Pays, portant à dix, le nombre d’établissements labellisés dans l’Oise. Cette démarche, Arnaud Martlé, gérant, ne l’avait pourtant pas programmée. « Moi, j’ai ouvert un restaurant. Un jour, le président des Bist…

Mardi 9 avril était placé sous le signe de l'élégance et de la gastronomie au Château des Rochers à Nogent-sur-Oise. La toute première édition du Dîner des Chefs de l’Oise a réussi à mettre à l’honneur les talents et les richesses culinaires du département au travers d'un dîner gastronomique. Les…

Tabliers bleus, chemises blanches immaculées, mâchoires serrées et plateaux en équilibre, des dizaines de serveuses et serveurs se sont affrontés dimanche dans les rues de Paris pour remporter la Course des garçons de café, en amont des Jeux olympiques. Des centaines de Parisiens, touristes interlo…