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A Gémeaux, le chef étoilé Stéphane Derbord a débuté une nouvelle aventure gourmande en créant “Comme à la maison”. Avec sa femme Isabelle, il vend des produits transformés dont certains sont issus de leur jardin et organise des animations culinaires. Leur objectif : remettre un peu de convivialité et de simplicité dans les rapports humains.
Entreprises
Créée en 2005, Coublanc Stores s’apprête à lancer une unité de production de laquage dans un nouveau bâtiment de 5 000 m2. Pour développer cette nouvelle activité, la société compte embaucher une quinzaine de salariés qui seront formés de A à Z. Une décision stratégique qui signe la bonne santé et la montée en puissance de l’entreprise.
La start-up dijonnaise WeeztR se donne la mission de sensibiliser les amateurs de sport à la transition écologique. Pour y parvenir, elle mise sur une prise de conscience de l’empreinte carbone d’un évènement sportif et sur un quizz ludique.
Pour répondre aux besoins de la filière française, le spécialiste dans la formulation d’ingrédients et de solutions pour l'industrie agro-alimentaire investit près de Dijon, 21 millions d’euros dans une nouvelle usine de biofermentation, pour produire son levain.
Quand Orange a retiré son marché à Scopelec qui assurait pour son compte la pose de la fibre optique et l’entretien de son réseau cuivre, 40 % du chiffre d’affaires a fondu comme neige au soleil. Dans la difficulté, la coopérative la plus importante de l’Hexagone qui allait fêter ses 50 ans a dû ch…
35 CDI, 10 postes d’intérimaires et 5 stages sont actuellement ouverts au recrutement sur le site Alstom du Creusot. Ces 50 postes viendront renforcer une équipe de 750 personnes dans l’usine dont la mission consiste à concevoir et à fabriquer les bogies, des composants du train indispensables pour…
« On constate une explosion des demandes pour baisser la consommation d’énergie et réduire les coûts » introduit Fabien Dufaud, chargé de mission de l’Ademe Bourgogne Franche Comté en charge notamment de l’efficacité énergétique auprès des entreprises. Pour trouver des conseils et un accompagnement…
Jean-Michel Ferry a d’abord été à la tête d’une société dans le domaine de l’industrie, depuis sa création en 1989, jusqu’à sa vente en 2012. Parti ensuite faire du consulting, c’est en rencontrant un ancien client reconverti en artisan brasseur qu’il se prend de passion pour ce métier. « Cela fais…
Méthanisation collective ou micro-méthanisation, agrivoltaïsme … Dijon Céréales, avec Alliance BFC qui réunit les trois coopératives agricoles de Bourgogne-Franche-Comté, s’engage sur plusieurs chemins pour concilier agriculture, transition écologique et énergétique. « Le contexte agricole est inst…
Créée en 1927 par monsieur Thévenet, l’entreprise a été durant près d’un siècle et grâce aux quatre générations qui se sont succédé, spécialisée dans l'achat/revente de volailles. Rachetée depuis quelques années par le groupe GIVVOL installé à Valence, la SAS qui compte une vingtaine de salariés es…