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Si l’appellation Chardonnay dépasse largement les frontières de la Saône-et-Loire, le village en lui-même ne bénéficie pas de la même renommée. Pour tenter d’y remédier, trois viticulteurs se sont associés pour faire naître le domaine du Château de Chardonnay.
Entreprises
Depuis 2010, Miss Cookies Coffee a su se faire un nom à Dijon, mais aussi dans d’autres villes de l’hexagone. Cette entreprise familiale grandit sereinement en s’appuyant sur ses franchisés, mais aussi sur la diversité de sa gamme et la qualité de ses produits. En 2023 : elle compte accueillir de nouveaux franchisés et ouvrir un nouveau laboratoire de production.
Soucieux de ne laisser aucune entreprise affronter seule la crise énergétique, l’Etat multiplie les aides et simplifie les démarches. Franck Robine, préfet de la région Bourgogne-Franche-Comté et de Côte-d’Or a détaillé les solutions mises en place, qu’elle que soit la taille de l’entreprise.
Après 46 ans à la tête de l’hôtel Darcy (anciennement l'hôtel du Nord), Dominik Frachot a décidé de prendre sa retraite. L’établissement, dans la famille depuis quatre générations, va passer dans de nouvelles mains.
L’histoire d’Artifeel commence avec le groupe Bouygues. « Alors qu’il cherchait un système de télésurveillance pour les particuliers et ne trouvait pas, le groupe a organisé un concours pour externaliser l’innovation » se souvient Alain Staron, président co-fondateur d’Artifeel au Creusot. Alors di…
Alors que la baguette de pain française vient d’entrer au patrimoine immatériel de l’Unesco, le boulanger Louis Tortochot innove régulièrement pour redonner ses lettres de noblesse à cet aliment incontournable de la gastronomie française. « Pour ma part, je n’ai pas vu comme une bonne chose la reco…
À la recherche d’un emploi pour se rapprocher de sa famille, Didier Cailloux dégote un travail à la carrière d’Etrochey, en nord Côte-d’Or. « Ce n’est pas une carrière d’extraction, mais un site de transformation où l’on scie les blocs en tranche pour les transformer en dallage ou en pilier par exe…
Coupure or not coupure d’électricité ? En première ligne face à cette décision se trouve RTE, le réseau de transport d’électricité, en charge de l’acheminement de l’énergie entre le lieu de production et les sites de consommation. « Nous devons faire une bonne prévision de consommation à chaque ins…
Son engouement pour la boulangerie, Jérôme Bruet le tient de son enfance dans les environs de Cambrai dans le Nord. « J’ai grandi dans un environnement familial où l’on aimait cuisiner et dans le village, le boulanger m’a initié et transmis sa passion. » Après avoir réalisé son apprentissage en Fra…
C’est en 2008, que les frères jumeaux Lionel et Samuel Politi, prennent la suite de l’entreprise de leur père. À l’époque de ce dernier, la société est uniquement centrée sur la plomberie jusqu’en 2007, lorsque Michel Politi décide de scinder l’entreprise en deux avec d'un côté la plomberie, et de…