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A Bretenière, Une confiture fort de café

Brésil, Pérou, Colombie… Dans la boutique Océane Café, les amateurs peuvent trouver une vingtaine de terroirs, origines, arômes et spécificités. « Nous concevons également des assemblages maison avec des saveurs allant du plus fort au moins fort, jusqu’au déca, certains plus fruités que d’autres »…

La start-up EktaH ouvre son capital à la SATT Sayens

Manger épicé n’a pas les mêmes effets sur une personne habituée à ces goûts ou sur un néophyte des saveurs fortes. La différence tient aux récepteurs gustatifs situés sur la langue. Sur le même modèle, les personnes souffrant d’obésité ont perdu leur sensibilité au gras et en mangent avec moins de…