Bio

Cantines: en Seine-Seint-Denis, de "l'écologie populaire" et du bio dans les assiettes

"C'est meilleur qu'à la maison !", s'enthousiasme Houdeyfa, 6 ans, attablé à la cantine de l'école élémentaire Samira Bellil, située à l'Ile-Saint-Denis, dans le 93. Dans son assiette, des pâtes aux légumes bio, servies...

La filière "thé" trace son sillon en Bretagne et en France

Les allées de Camellias sinensis descendent en pente douce vers la vallée encaissée du Blavet, à Languidic (Morbihan): à bas bruit, à l'image de ce "jardin de thé" précurseur, la filière "thé" commence à tracer...

Aux Etats-Unis, une luthière française fabrique des guitares en champignon

La Française Rachel Rosenkrantz est tout à la fois designeuse industrielle, musicienne et innovatrice dans les bio-matériaux: de son atelier du nord-est des Etats-Unis, elle fabrique...

Bio: le ministre de l'Agriculture annonce une "enveloppe de crise" de 60 millions d'euros

Bio: le ministre de l'Agriculture annonce une "enveloppe de crise" de...

L’enseigne So.bio ouvre un magasin à Fameck

Le 11 août prochain, l’entreprise So.bio ouvre son premier magasin mosellan. Il se situera avenue de la Feltière à Fameck. Déjà présente partout dans l’Hexagone, l’enseigne veut toujours aller plus loin. Dans le cadre de cette ouverture, So.bio souhaite recruter.

Râches : à la brasserie bio La Fabriq, tout se transforme

Cela fait un an maintenant que Laurent Mattassolio a repris les rênes de la brasserie bio La Fabriq à Râches. Pour cet ancien cadre de la restauration collective, cette reprise signifie plus que le simple brassage : c’est tout un projet. Explications.

Un salon du bien-être et du Bio à Senlis

À Senlis, plus de 70 exposants participeront Salon du bien-être et du Bio du Printemps. L’événement se tiendra du 6 au 8 mai avec une nocturne le vendredi jusqu’à 21h.

Du local dans les assiettes des petits mosellans : bon et gagnant !

Depuis ce 1er janvier, les obligations réglementaires fixent le seuil de produits bio ou de qualité dans la restauration collective à 50 % minimum. La Communauté de communes de la Houve et du Pays Boulageois va plus loin que les textes dans la valorisation des circuits courts et ...

Bouzonvillois Trois Frontières : le soutien concret à une agriculture durable

Territoire de 42 communes où la ruralité est prégnante, la Communauté de communes Bouzonvillois Trois Frontières déploie des aides aux exploitations dans son périmètre. Double enjeu : sauvegarder les structures existantes et encourager l’agriculture durable et les circuits courts ...

Biogam, ambassadrice mosellane du lait bio, grandit

Ce mercredi 20 octobre, la première pierre de l’usine laitière Biogam sera posée à Dieuze. La poursuite d’une histoire entrepreneuriale 100 % Moselle débutée en 1968. Biogram fut pionnière du bio en Lorraine. Une démarche authentique, humaine et éthique avec un leitmotiv : une p ...

À la Ferme des Tormentilles, la famille Rechenman perpétue la recette traditionnelle du yaourt

Depuis trois générations, la Ferme des Tormentilles à Domnom-lès-Dieuze produit des laitages de vache bio de qualité. Située 15 rue principale, dans un petit village du Saulnois, la Ferme des Tormentilles est une exploitation familiale bio où la famille Rechenman élève un troupea ...

La Maison de Tante Bio propose une offre complète et diversifiée de produits bio

Implanté sur la zone commerciale du Dragon à Verdun, en face du magasin des Pieds à la Tête, La Maison de Tante Bio est un magasin spécialisé dans la commercialisation des produits bio.

A Wargnies-le-Grand, Les Bio Frères rendent les compléments alimentaires bio et fun

Créée il y a à peine trois ans, la marque de compléments alimentaires Les Bio Frères a récemment été deuxième lauréate nationale du Concours de la création agroalimentaire biologique. L'occasion de revenir sur le concept d'une entreprise wargnisienne, qui, sous ses allures de sta ...

Elena Montalbano traduit son engagement écologique en entreprise verte

En lançant Abnoba Cosmétique Naturelle, la Mosellane Elena Montalbano concrétise tout autant une passion remontant de longue date qu’une détermination à promouvoir commercialement des cosmétiques fabriqués à la main en Lorraine. Explication d’un engagement qui est un contre-pied ...

Hauts-de-France : le Forum des financeurs de la bio se tiendra le 7 septembre

Organisé par A pro bio et l’Agence bio, le Forum des financeurs de la bio se déroulera en visio le 7 septembre prochain. Le but étant notamment de mettre en relation les différents financeurs publics et privés des Hauts-de-France avec les porteurs de projet, en création ou en dév ...

Un univers 100 % bio

Noémie Charpentier a repris en 2018 la ferme de ses grands-parents placée sur les champs de la corvée à Chaumousey. Fondée sur le système d’aquaponie, l’entreprise se distingue par sa production basée à la fois sur la culture des plantes et l’élevage des poissons.

A Cramont, Raphaël Vicart est agriculteur et boulanger bio

À 25 ans, Raphaël Vicart a aménagé une boulangerie bio dans la ferme de ses parents. Il y transforme une partie des céréales produites sur place.

Le palet vert : une boulangerie solidaire et responsable

Créé par Anwar Berguiga, le palet vert est une boulangerie bio dédiée aux particuliers et aux professionnels. En plus de ses produits sains et locaux, l’entreprise propose une production alléchante aux regards des gourmands.

La Box beauté 100 % Lorraine veut séduire la Moselle

Le savoir-faire artisanal au profit d'une cosmétique responsable

Des ingrédients 100% d'origine naturelle pour des produits respectueux de la peau, de l'environnement et du porte-monnaie : il y a un an, deux entrepreneurs lançaient la marque APO France, misant sur un savoir-faire artisanal et une fabrication régionale.