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Pour cette année, c’est le seul restaurant étoilé dans les Vosges qui figure au Palmarès. L’édition 2022 du Guide Michelin révèle 627 restaurants étoilés en France, dont 41 nouvellement promus. Une deuxième étoile a été décernée à six restants et un troisième macaron a été octroyé à deux autres. Da…

Inauguré en juin 2019, le restaurant Logan Laug est porté par le chef Logan Laug. Dans une ambiance moderne et décontractée, celui-ci propose une cuisine gastronomique, inspirée et composée essentiellement de produits locaux. Récompensé en 2021 par le prix Travellers’Choice de Tripadvisor, la plate…

Même dans une année où la restauration souffre mille maux dans le contexte de la crise sanitaire, avec le fermeture de ses établissements, le Guide Michelin ne voulait pas publier un millésime blanc. Les évaluations se sont donc faites dans les conditions du moment. En Lorraine, c’est le status quo…

C’est depuis le château de Malbrouck, le 15 octobre dernier, que Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, annonçait officiellement le choix de Metz pour organiser le 31 mars prochain l’édition 2025 du prestigieux Guide rouge, institution de la gastronomie française et internat…

"La Côte d’Or" est une véritable institution gastronomique, qui date du début du XXème siècle. Réputé pour la qualité de ses plats et l’authenticité du goût, le célèbre restaurant a accueilli les plus grands chefs de leur époque, dont Alexandre Dumaine et Bernard Loiseau. Il dispose de trois salles…

Elle vient récompenser le travail et les efforts entrepris par son chef Benoît Potdevin. «Maintenant, nous allons évidemment savourer cette étoile, mais aussi nous replonger dès demain avec encore plus d’envie dans notre cuisine afin de continuer à nous améliorer pour toujours plus surprendre et sa…