Se connecter
En 2023, les Hauts-de-France ont été la première région française à recevoir le label «Région européenne de la gastronomie». Durant un an, les plats traditionnels, les chefs et les producteurs du territoire ont été mis en avant. Le point.
region-europeenne-de-la-gastronomie-2023
Après un premier succès rencontré lors de l'édition 2022, l'agence culinaire Sublimeurs et A la belle étoile remettent le couvert avec un dîner gastronomique au sein de l'atelier Q de Bouteilles, les 5, 6 et 7 octobre au Touquet-Paris Plage.
Dans le cadre de Région européenne de la gastronomie, les Hauts-de-France ont reçu une délégation internationale d’une quarantaine de personnes, composée de trois membres de l’IGCAT, l’ONG qui a délivré la labellisation à la Région, ainsi que des experts du tourisme des autres régions européennes de la gastronomie. Leur périple s'est achevé par la cérémonie de remise des trophées aux dix meilleurs sites Internet des voyageurs gourmands des régions gastronomiques mondiales à la CCI Amiens-Picardie.
En cinq ans, le paysage gastronomique régional a plus qu'évolué : il a gagné en savoir-faire et en créativité. Mais pour faire des Hauts-de-France une région immédiatement identifiée pour sa gastronomie, il y a encore (un peu) de chemin à parcourir. C'est ce à quoi s'emploie Sublimeurs, réseau régional des ambassadeurs du «bien manger».